SATURDAY FUN DAY: 運河與自行車手

根據CNN報導，因應新冠病毒疫情，荷蘭阿姆斯特丹一家新開幕的餐廳，Mediamatic ETEN，創新構思並推出疫情溫室/花房(quarantine  greenhouses)獨立包廂的概念，讓顧客上門用餐，既可以舒適自在與親友盡情享用美食，又無需擔憂是否維持了社交距離。目前試營運期間Mediamatic ETEN推出含四道菜式在內的蔬食套餐，暫時只開放供餐給員工的親朋好友，但該餐廳網站訂餐紀錄顯示:近期訂位已銷售一空。https://edition.cnn.com/2020/05/07/world/dutch-restaurant-reopen-greenhouse-trnd/index.html

顧客在戶外溫室包廂空間中，因其簡約的透明屏隔設計，與外在環境幾乎渾然融為一體， 運河旁早晚浪漫閒逸的景致盡收眼底。另外，餐廳的整體防疫措施一點也不馬虎，除了侍者一率配戴全臉式面罩之外，也用長板端盛菜餚至顧客面前，降低疫情傳染風險的機率。

這個小巧俐落的溫室/花房設計也太可愛啦，看著這則新聞，讀著想著念著，又帶我回到近四個月前在阿姆斯特丹自由閒適的度假(兼探親)時分，在那每個角落都漂亮迷人，怎麼拍都猶如張張優美動人景緻明信片的城市裡，我和男友每天隨性漫遊之中，好奇品味她帶點嬌俏可愛、卻又個性十足的無懈魅力對比慵懶張力。

運河與自行車者，一個悠緩，一個疾馳，同樣自由穿梭漫遊了整座城市，為阿姆斯特丹的風格小城都會特色，完美定調。根據記載，市區裡佔地廣大水氣氤湮的運河群，總長超過100公里(約60英里)，1500 座橋橫跨其上。其中最主要的三大主軸運河: 紳士運河(Herengracht)、王子運河(Prinsengracht) 及 皇帝運河(Keizersgracht)， 遠在17世紀荷蘭黃金時期就被宏偉開挖建造，肩負起護城要責，也就是今天知名的運河帶(Grachtengordel)。喜歡煙雨朦朧、海洋、悠悠河流及任何水的元素，雙魚座如我，自然在阿姆斯特丹一年內有200多天陰雨綿綿且被運河密集濕潤包圍的街區鄉道間如魚得水。

任何含(飽)水的元素，都能帶給我寧靜氛圍，以及一股在生命旅途上躍躍欲試嘗鮮的自主、自由脈動力量。水與水元素(特別是海洋與河流)輕柔或激昂波動，賦予大自然最原生寬容的同理及接受所有事物各樣面貌的高容載力。很自然地，在那兒度假的每一天，當隨處大口心滿意足吸進飽滿水氣與新鮮感觸，我能格外感受恬適、不受拘束和直覺靈感敏銳充沛。

自行車，是許多具生態保護意識的阿姆斯特丹居民有機的生活模式選擇，健身又能幫助維持生活環境減少承載空氣汙染及噪音危害，何樂不為? 有趣的是，也正因政府鼓勵協助人民自行車健身，路口的交通指示均已車手先行為主，所以，周遊市區同時，隨處可見特別是單人自行車飛馳而過。

記得第一天入住下塌飯店時，飯店人員除親切解釋如何搭電車之外，也特別叮囑我們行走時留意隨時殺出的自行車(陣)。優雅寄生阿姆斯特丹三周生活之後，我們也逐漸入境隨俗懂得互相提醒，迅速一塊兒戒備、閃躲各樣自行車，各樣繽紛有型的單人車之外，有媽媽載著小小孩出門購物的廂型款，也有送貨人員式樣配著特殊載貨包廂。

整個阿姆斯特丹盡是優雅修長身型的酷美型男型女。我尤其鍾情他們的俐落極簡生活態度，輕裝簡便，從容閒逸紮上俏麗馬尾，隨時轉身就能跳上自行車，機動啟程，出發探索生命的未知和精彩種種，不論刮風下雪天，絕無例外。自行車手讓這個嬌巧迷人的現代都市，憑添了一份看似輕鬆卻底蘊熱情積極的自在動態氛圍。

即使現在照片回溫當時旅程，我和男友同樣心有戚戚焉，不介意有機會再回訪阿姆斯特丹，和運河與自行車手再和諧共生一陣，住上更久~~

“If would not be much of a universe if it wasn't home to the people you love." 

(正是因為你愛的人住在這裡，宇宙才有了意義。)
~ Stephen Hawking史帝芬霍金